Espaguete Ao Molho Funghi

Hoje a querida Chef Mari Rezende nos ensina uma receita de espaguete ao molho funghi com creme de leite Atilatte. Fica divino. Seu prato vai ser um sucesso!

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Deixe o funghi de molho em água por cerca de 2 horas. Após esse processo, retire o funghi e reserve a água do molho;
  2. Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga. Quando a cebola ficar transparente, junte o shitake e o funghi drenado e continue refogando por aproximadamente 3 minutos;
  3. Acrescente o presunto, a água do funghi (pegue apenas a água da superfície, pois embaixo poderá ter resíduos) e o creme de leite;
  4. Deixe cozinhar até reduzir um pouquinho e finalize a cocção da massa diretamente no molho;
  5. Sirva com queijo ralado, salsinha e azeite trufado (opcional).