Nhoque de Ricota Atilatte

Hoje a Chef Mari Rezende nos ensina a preparar um delicioso nhoque de ricota com molho de creme de leite e pesto. Vamos aprender?

MASSA
Ingredientes 

Modo de preparo

  1. Em um processador de alimentos, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa;
  2. Faça bolinhas individuais e reserve;
  3. Ferva uma panela com água e adicione as bolinhas. Deixe cozinhando até que elas subam à superfície;
  4. Aqueça uma frigideira com cerca de 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de manteiga;
  5. Coloque os nhoques e deixe dourar.

MOLHO
Ingrediente:

Modo de preparo:

  1. Misture o creme de leite com o pesto e ferva;
  2. Adicione as bolinhas de nhoque ao molho e sirva.