Quiche de Brócolis com Queijo
Hoje você vai aprender uma das receitas mais queridinhas da Nutri Milena Moraes. Um delicioso Quiche de Brócolis com Queijo usando o nosso Creme de Leite Fresco :)
Para preparar a massa
Ingredientes
- • 1 ovo
- • 1 colher de sopa cheia de manteiga
- • 1 colher de sopa de farinha da sua preferência
- • 8 colheres de sopa de farinha de amêndoas bem cheias
- • 50g de parmesão
Modo de preparo
- Misture tudo até formar uma massa que solte das mãos e verifique a necessidade de colocar mais 1 ovo ou de acrescentar mais farinha
- Abra em uma forma média com fundo falso (se não tiver coloque em forma comum), forre as laterais e faça furos com um garfo
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar (cerca de 20 minutos) e reserve
Para preparar o recheio
Ingredientes
- • 350ml de Creme de Leite Fresco Atilatte
- • 4 colheres de sopa de bacon picado
- • 1 cebola picada
- • 3 ovos
- • 1 xícara de queijo meia cura, serra da canastra, minas padrão ou mozzarella
- • Parmesão a gosto
- • Noz moscada, pimenta do reino e sal
- • 1 maço de brócolis picado e pré-cozido
Modo de preparo
- Frite o bacon na própria gordura
- Assim que dourar acrescente a cebola, o brócolis e refogue
- Em outro recipiente, misture os ovos com o creme de leite, queijo picado, sal, temperos e ao final o refogado de bacon com brócolis
- Despeje por cima da massa, salpique com parmesão
- Leve novamente ao forno para assar por cerca de mais 20 minutos, até dourar