Salada De Acelga Com Mozzarella Bola Atilatte
Para começar a semana de uma forma leve, vamos compartilhar com vocês a receita de uma saladinha básica e cheia de sabor, preparada pelo nosso Chef Kaito Casagrandi.
Ingredientes:
- 1 pote de MOZZARELLA BOLA ATILATTE
- 1 acelga
- Vinagre balsâmico, shoyo e azeite a gosto
- Alho frito a gosto
Modo de Preparo:
- Corte, descarte a base e fatie bem fininho o maço de acelga;
- Transfira para uma tigela com água e deixe de molho por alguns minutos. Retire a acelga da água em vez de escorrer – assim as sujeirinhas ficam no fundo da tigela. Lave bem em água corrente e seque a água residual das folhas.
- Tempere com vinagre balsâmico, um pouco de shoyu e azeite;
- Finalize com alho frito e mozzarella bola Atilatte.