Bolo gelado sem glúten

Bolo gelado é um clássico e não tem erro. A Nutri Milena Moraes finaliza o menu especial do Dia dos Namorados com esta sobremesa que vai fechar com chave de ouro esta comemoração especial.

Ingredientes

Calda:

Bolo:

Modo de Preparo

Bolo:

  1. Bata as claras em neve e reserve;
  2. Bata as gemas, a manteiga e o xilitol até́ clarear. Em seguida, adicione o leite de coco, as farinhas e bata até́ incorporar;
  3. Com a ajuda de uma espátula, incorpore as claras em neve aos poucos e, por último, adicione o fermento;
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 a 30 minutos;
  5. Espere esfriar, corte os pedaços do bolo e fure com a ajude de um garfo.

Calda: