Fondue de Queijo Minas Padrão
Dia dos Namorados combina com fondue de queijo, não é mesmo? Pensando nisso, o Chef Kaito Casagrandi preparou uma receita de fondue de queijo minas padrão que leva poucos ingredientes e é muuuuuito prática. Confira e se apaixone!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de QUEIJO MINAS PADRÃO ATILATTE ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 150ml de vinho branco seco
- Pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
Modo de Preparo
- Adicione o vinho branco em uma panela e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, adicione o queijo ralado e mexa vigorosamente com a ajuda de um fouet;
- Dissolva o amido em uma xícara de café de água e misture ao creme de queijo, mexendo sempre;
- Deixe no fogo médio até engrossar, por aproximadamente três minutos;
- Tempere com pimenta-do-reino e noz moscada a gosto e sirva com pão italiano.