Merengue de Uva

Está chegando uma das datas mais importantes do ano e, para ajudar a deixar esse momento ainda mais saboroso, o Chef Kaito Casagrandi preparou uma sobremesa muuuuuito boa para ser degustada em família. Confira!

Ingredientes Creme Belga

Demais Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Para o creme belga, dissolva o amido de milho no leite;
  2. Leve todos os ingredientes para uma panela e mantenha em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro de colher;
  3. Deixe atingir temperatura ambiente para realizar a montagem;
  4. Em um refratário ou taças individuais, faça uma camada do creme belga, uma camada das uvas fatiadas ao meio e uma camada de suspiro. Finalize com mais creme belga e uva para decorar;
  5. Você pode servir assim que fizer a montagem, porém, ao deixar na geladeira por no mínimo 3 horas, você terá a consistência ideal do creme.